洪湖全面有效整顿餐饮行业

　　"民以食为天，食以安为先"。2012年，洪湖市继续关注民生，着重抓好食品卫生安全工作，大力整顿规范餐饮行业，积极发挥卫生安全品牌示范店的模范带头作用，为市民创造良好的食品卫生安全环境。

　　2012年，洪湖市政府将食品卫生安全工作作为提升城市品牌形象的大事来抓，其中"建设30家卫生安全品牌示范店"被列为2012年政府十件实事之一。强化领导责任，细化工作任务，层层抓落实，事事抓效果。通过多部门联合执法检查，宣传教育，督促整改等形式，进一步整顿规范洪湖市餐饮行业。

　　卫生监督局局长 苏彩雄："我们卫生局联合药监、工商、城管、广电等部门，在2012年对我市餐饮行业从卫生环境设施，从业人员的健康状况，原材料采购制度等进行了全面整顿。"

　　 洪湖市通过宣传发动、自查摸底、集中整改、公开评议、授牌宣传五个阶段，扎实开展建设卫生安全品牌示范店工作，严格按照《餐饮卫生安全品牌示范店评定标准》，着力打造出了一批卫生安全品牌示范店。

　　一年来，全市组织执法监督人员，定期或不定期对城区部分宴席承包酒店的厨房卫生、食物材料进货账本及干货质量等情况进行检查，确保全市餐饮行业卫生环境良好。另外，还通过整合规范、督查指导等方式，将全市几家餐具消毒企业整合为一家，规范了消毒餐具制造行业，得到广大群众一致好评。