虾兵蟹将舞洪湖，眼下正是螃蟹上市的好时节。近日，记者从湖北闽洪集团了解到，该集团旗下的清水品牌螃蟹销量喜人。
水产业是我市的特色产业和优势产业，河蟹更是水产中的主导产业，全市养殖面积在46万亩左右，每年生产优质蟹近4万吨。洪湖水好养蟹，但螃蟹不会自己爬到市场上。2008年，闽洪水产投资1.5亿元，兴建江汉平原和洞庭湖地区大的水产品集散中心——洪湖市闽洪水产品原产地批发市场，同时将洪湖清水螃蟹基地遍布全市，并成立洪湖清水螃蟹养殖协会，通过走“公司+基地+市场+协会+农户”农业产业发展模式，坚持“产、学、研”技术创新，实施农业标准化养殖。公司每年投入近百万元资金，引进新品种、新技术进行推广，为近万名养殖渔民免费技术培训。由于指导有方，销售市场稳定，经济效益高于养鱼三倍以上，“洪湖清水”品牌大闸蟹养殖面积由2004年的2万亩发展到现在的46万亩，8年增加23倍。
2008年，湖北闽洪投资集团注册了“洪湖清水”品牌。2011年，“洪湖清水”商标就认定为中国驰名商标。如今，商户们的螃蟹都打上了“洪湖清水”的商标，生意好做了很多，一天的交易量就在5000到6000斤左右，三两以下的小螃蟹可以卖到45元一斤，大个头的螃蟹一个要卖几十上百元。
目前“洪湖清水”品牌系列水产品占市场总交易额的63%，产品销往全国31个省市区和港澳台地区的156个大中城市。
